手作り弁当を売りさばくナース、買う上司。

「ラウンジ☆セレクト」は「ラウンジ」で盛り上がった話題と、そこに寄せられたみなさんのご意見を紹介しています。

「職場でお弁当販売」はアリ？ナシ？

■アリでも良いのでは？

私も料理上手な先輩ナースさんがお弁当を作ってきてくれるときがあります。材料費は受け取っていただいていますが、買っているという気持ちではありません。どうせ作るから、何人分でも一緒だよ、と言ってくれていますから甘えて時々お願いしています。

別に良いと思いますが。患者さんに売るなら大問題だけど、職員なら自己責任でしょうね。商売にするとは凄い根性ですね。

売ってはないけど、『おでんを作ったから食べて』とか『今日はお寿司』とか持って来てみんなに食べさせている看護師さんが結構いましたね。タダだから皆さん喜んで食べてましたね。

うちの職場でも料理好きな人がいてよく作った物をおすそ分けしたり、仲がいい人はお弁当を頼んで作ってもらってお金を払ってました。他の職場でもあることだと思います。

■どう考えてもナシでしょう！！

有り得ない話です。 が、売るという行為にも驚きますが、買うという行為には更に驚きます。

信じられません。ナース辞めて弁当屋へ転職したら良いのに。というか、普通人に売りますか？自分の手作り弁当を？！

きちんと保健所の許可をもらってるわけでもない素人の作った弁当なんて何が入ってるかわからないし怖くて食べれません。

衛生面よりも、そんなことするなんてどれだけ貧困な生活してるんだ？って思うかな。なんか可哀想だわ。

自分で作って、売買する事が通常化している事がよくわかりません。差し入れをする事はありましたが、すごい発想ですね。

弁当を作って売るのは、病棟内で副業しているのと変わらない。その相手が患者、家族だったらとおきかえると、普通ではないと思います。

圧倒的に「ナシ派」多数！その理由は？

■責任は誰が？

手作りの弁当を販売するということには、食品衛生的な面で問題があるでしょうし、病院で営利活動を行っている面でも問題があるでしょう。どちらにしろトラブルの元です。

例えば、少し味見させてもらうくらいならいいとは思いますが、万が一、食品衛生管理者の資格もないのに売って食中毒でも出した時には大変なことになりそうですね。

ありえない。あ、でも逆に食中毒が出たら新聞沙汰になって、金輪際なくなるかもですね。

中毒起こしても自己責任の範疇との意見もありますが、何かあって欠員が出来た時の穴埋めは？ 結局、第三者を巻き込んでしまう可能性も大です。

■それ、犯罪ですよ。

自分で作ったお弁当を、同僚に売るとか発想もないですし、それを買う上司も考えれません。食品衛生管理の資格とかもなくですよね？

料理の販売には許可が要りますが…

食品を販売するためには、免許がいりますよね！勝手に弁当を作って販売をしていたら、完全に法律に引っかかっりますよね…。保健所に通報したら、いいと考えます。

手作り弁当を売っているスタッフは食品衛星管理者の資格がない、または細菌検査(検便)をしてないのならに売っていることは違法行為だと思います。こういうことを病院組織がもしも黙認しているのであれば、それは問題だと思います。

だめに決まっているでしょう。調理して、販売しているわけですから、立派に食品衛生法違反です。

■衛生的に考えると、絶対アウト。

私のとこは、病院食だってこれ以上は取り置き(検査とかで食事時間が遅れるとかで)しないと時間が決まってます。梅雨時期は外からの持ち込み、差し入れはご遠慮頂いてます。

私の病院では、基本的に個包装になっていない食品の持ち込みも禁止されています。

組織化した病院では考えられない。ノロが流行ると、例え既製品でもオニギリやサンドイッチなど手に持って食べるものは職場で禁止になる。

さすがに、こんな病棟ありえない

■上司の管理能力を疑います

管理者が喜んで買い上げるなんて！一大事になったら管理能力問われるのにね。

注意すべき上司が買っている。誰も止めようがない。売ってる方も買ってる方も自己責任でしょうね。

その弁当を購入している師長さん方、管理者意識なさすぎです。

■報告するなら、どこへ？

そこが公立なら、市や県のしかるべきところへ投書するかな。

こんな話し、はじめて知りました。衛生面で、心配です。看護のトップに相談してください。

看護科に言えば良い。

注文票を保健所に持って行く、または、保健所に送って通報すべきだと考えます。

早急に、病院管理部門(安全管理部門でも)に情報提供するべきでは…？

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イラスト・なしま